本日は、１９１５年から神田で天ぷら屋さんを営んでいるという、
老舗中の老舗、「八ッ手屋（やつでや）」さんをご紹介します。
お店の歴史を感じる外観、換気扇を通して香ってくる油のにほひが胃袋を刺激します。
ここのおすすめは、何といっても「天丼」です。
天ぷら定食もありますが、サラリーマンのランチにしては少し値がはりますので、だいたい皆さん天丼を頼まれています。
という訳で早速ご紹介いたしましょう！
お店の雰囲気と混雑状況
先に、お店到着から、天丼を食べるまでの一連の流れをご説明しておきます。
まずお店に入ったら、席に着く前に、レジにて注文と支払いを済ませます。
私が初訪問のしたときは、先に席に座ろうとして、受付のお母さんに「先に食券購入をお願いします～」と言われてしまいました（汗
お店に入る前に何を食べるか、ある程度決めておいた方がいいですね。
ご飯の量は調節できますので、注文の際にお伝えください。
注文を済ませますと、特にどこに座ってという案内はないので、みなさん思い思いの席に座ります。
店内は、ちょっと狭めで、
４人掛けのテーブルが４卓。
８人掛けのテーブルが１卓。
座敷上がりの４人掛けの机が１卓。
すべて相席が基本です。
それぞれのテーブルは、男性４人で座ると結構な圧迫感があります。
混雑時には、荷物は床にじか置きになってしまいますので、ご注意ください。
私はいつも、１１時３０分過ぎに伺いますが、１２時前にはほぼ満席で、私も含め旦那衆の来店が目立ちます。
女性一人でチャレンジするには、ちょっと敷居が高いかなと感じますが、一人でいらっしゃっている方もいます。
１３時を過ぎますと、客足も落ち着いてきますので、おひとりでも入りやすくなります。
お昼どきは、満席、かつ、店主が一つ一つ丁寧に天ぷらを揚げていきますので、注文から提供までには、１０～１５分ほどかかります。
来店の際は、ある程度の待ち時間も想定しておいてください。
八ッ手屋（やつでや）のメニュー
基本メニューは、天丼か天ぷらです。
天丼弁当：７３０円
天丼（中）：８００円
天丼（上）：１，１００円
天重箱：１，４５０円
天ぷら定食：１，８００円
天ぷら：１，６５０円
ご飯大盛りは、プラス１００円です。
※いずれも消費税１０％込のお値段です。
店内が混んでいるときはテイクアウトも作戦の一つですね。
私はいつも店内で食べてしまいますが、今度天気の良い日には、お弁当を頼んで近くの公園で食べてみたいと思います。
八ッ手屋の天丼をレビュー
天丼（上）
初訪問時は、天丼（上） １，１００円（税込）をオーダーしました。
席について間もなく、お茶とお新香が提供されます。
ちょいと酸っぱいお新香ですが、天ぷらを食べた後だと、その酸っぱさが丁度いいんです。
また、しばらくすると、そうめんの入ったお吸い物が提供されます。
そうめんをすすりつつ、待つこと７分。
真打登場！
具材は、
海老２本、いんげん１本、イカのかき揚げ１枚です。
天丼「中」との違いは、「中」は「イカのげそ」なのに対して、「上」がイカの切り身になる点です。
丼ぶりも「上」の方が、少しだけ大きいようです。
また、「中」のお漬物は「たくあん」になります。
ではまずは、海老からいただきましょう。
揚げたての天ぷらに、さっとタレをくぐらせただけですので、アツアツです。
一口目のやけどに注意。
タレのかかっていない部分の衣のサクッとした食感に、海老のプリッとした食感が相まって、たまらんです。
タレは見た目ちょっと黒いので、味が濃いのかなと思いきや、素材の味・衣の味をかき消さない程良い甘みで、クドさは全くありませんでした。
次にかき揚げですが、こちらはイカの切り身多めで、とても贅沢です。
こちらも、しばらくアツアツですので、猫舌の方は気を抜かないでくださいね。
イカはけっこうな量が入っていて、味・歯ごたえとも存分に楽しめました。
全体的にボリューミーなので、途中で胸いっぱいになっていまうかと思っていましたが、なぜか飽きることなく最後までペロリとたいらげてしまいました。
丼ぶりの中で、一つの作品が見事に出来上がっていましたね。
天丼（中）大盛り
二回目訪問時は、天丼（中）８００円をいただきました。
ただ、（中）は（上）より丼が小ぶりになるので、プラス１００円で大盛りにしてみました。
オーダー後まもなくして、お新香が配膳されます。
（中）のお新香はたくあんとなります。
続いて、そうめんの入ったお吸い物が配膳されます。
これは、（上）と変わりません。
待つこと１０分。
お待ちかねの天丼（中）大盛りの登場です。
具材は、海老が３本、イカのかき揚げが１枚となっていて、（上）に劣らない内容です。
大盛りのせいなのか、心なしかき揚げも大きく感じます。（気のせいかな･･･？）
天丼（中）は、かき揚げのイカがげそになります。
天丼全体のお味は、天丼（上）と変わりませんが、相変わらずの美味しさに何度食べても感動します！
そして、今回特筆すべきは、やはり何といっても大盛りの効果ですね。
これ、写真では伝わらないかもしれませんが、ご飯の盛りがハンパないんです。
ご飯のてっぺんから、丼の底までの高さがヤバいです。
プラス１００円でこんなにボリュームアップできるとは、腹ペコサラリーマンには、願ったり叶ったりでした。
これだけ食べて、トータル９００円（税込）は、お得すぎですね。
まとめ
レビューにも書きましたが、大盛りのボリュームがとても印象的で、足しげく通う方にとっては、天丼（中）の大盛りが、一番コスパが高いのではと感じました。
そして、昔ながらの趣のある店内で食べる天丼のお味は、とても記憶に残る美味しさです。
ここは、味を思い出す度に、足を運んでしまいます。
この味は末永く後世まで伝えて欲しい、と思わせる名店でした。
新型コロナ自粛期間後の状況
混雑状況
自粛期間が明け、お客さんもだいぶ戻ってきたのではないかと思います。
２０２０年６月の平日の１２時に何度か中の様子を伺いましたが、満席のときもチラホラありました。
ただ、コロナ前の繁盛ぶりにはまだ戻っていないようです。
自粛期間後の再訪
蜜を避けるため、２０２０年６月の平日１３時に伺ってきました。
コロナ前であれば、まだまだお客さんの入る時間帯ですが、この日は先客が一名。
私が食べている間にも、一名入ってくる程度で、やはりコロナ前には戻っていないことを実感しました。
この日は天丼（中）の大盛り￥９００（税込）をいただきました。
海老天３本にかき揚げ１枚の大ボリューム。
ご飯も山盛りで、相変わらずの食べ応えでした。
これを食べきると、まだ昼なのになんとなく今日もやり切った！という気分になれます。
早く客足がもとに戻るといいな。
頑張れ、八ツ手屋！
コロナなんかに負けるな！！
八ッ手屋（やつでや）へのアクセス・営業時間
住所：東京都千代田区神田司町2-16
営業時間：平日／11：00～14：00
定休日：土・日・祝日
電話：03-3256-6630
カード支払：不可
